Parece que o tempo e o tempo lavaram o solo sob os passos originais. É difícil dizer se essas pedras foram assentadas em um fundamento substancial, ou se a coisa toda foi colocada no solo.
A maneira barata / suja / rápida seria cavar e colocar a sujeira no espaço oco sob o degrau, depois nivelar a área na frente e colocar uma ou mais pedras. Termine “apontando” a argamassa na junção entre as pedras do riser e a (s) nova (s) pedra (s) chata (s) que você acabou de colocar. Esse método provavelmente resultará em falha semelhante em algumas temporadas.
Outra opção seria retirar todos os detritos sob o degrau e embalar o concreto embaixo de lá e terminar como indicado acima. Isso deve durar um pouco mais, porque o concreto adicionará resistência e resistirá à "lavagem" pela chuva e neve.
A melhor solução a longo prazo seria arrancar totalmente o velho degrau, formar e despejar um degrau de concreto e aterrissagem adequados, além de unir novas pedras ao concreto com argamassa e terminar com o reboco adequado.