Nunca fica claro no cânon na tela, mas de acordo com os Star Trek Cookbook (por Ethan Phillips e William J. Birnes):
"Klingon bloodwine is exactly what it says it is: fermented blood and sugar."
Tem havido muita especulação entre os fãs sobre como se deve interpretar a citação de Worf:
"I like my bloodwine very young, and very sweet."