A voltagem precisa ser a mesma, e o VA precisa ser maior ou igual ao que você tem agora. Se o seu transformador é de 40VA e você substitui por 60VA, tudo bem.
Eu ficaria dentro de partes destinadas ao uso em unidades de HVAC. As empresas de fornecimento de eletrônicos terão prazer em vender seus transformadores de 24 VCA, mas eles podem não estar listados (certificados) para uso de AVAC. De qualquer forma, as unidades de climatização serão mais baratas devido a serem feitas pelos milhões.