O que são grãos de bagas?

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Durante vários anos, encomendei itens da Finlândia. Normalmente, as coisas não são comuns ou não são encontradas nos EUA. Para meu espanto, o lugar que eu pedi saiu do negócio.

Encontrei outro site finlandês que carrega muitos dos mesmos itens. Eu estava particularmente à procura de geleia de mirtilo e vi que a categoria de mercearia que eu queria era "Compotas, Marmeladas e Grãos de Baga".

Havia vários tipos diferentes de grãos de bagas feitos a partir de diferentes bagas e / ou frutos. No entanto, não há descrição real. Alguns podem ter informação nutricional, mas nada mais. Eles são definitivamente produtos de frutas.

Eu nunca ouvi falar de grãos de berry nos EUA e nunca vi um produto assim. Eu pesquisei o Google várias vezes, mas tudo que consigo são resultados de grãos de trigo ou outras coisas relacionadas a grãos, nada sobre frutas ou bagas.

Aqui está uma foto de um dos produtos, Chokeberry Grain. (Desculpe, não pode traduzir.)

Alguma ideia do que é isto ou qual seria o equivalente dos EUA?

    
por Cindy 15.12.2016 / 17:51

1 resposta

O termo rouhe em finlandês significa "algo grosseiramente moído" [ 1 ], [ 2 ]. (Google traduz como "groats", mas isso é um pouco simples demais.)

Verificando novamente com a versão inglesa, alemã e italiana da loja, eles sempre usam uma versão de "grão ou grânulo" no idioma específico: Observe que "granello" em italiano, por exemplo, que é sobre a forma , não um cereal.

Como os locais dos produtos para os vários "rouhe" afirmam que eles usam toda a fruta, significa bagas secas inteiras (aronia no seu caso), grosseiramente moídas. Os dados de peso e volume dados são "250ml / 85g". Eu confirmei "seco" (ao contrário de preparações de frutas no estilo de compota), pesando uma xícara de chá de frutas: 76 g, mas é claro que uma textura muito mais grossa.

Editar:

Outro site escreve (de acordo para o google tradutor):

Berry powders and grits, prepared by grinding whole dried berries, without adding or removing anything.

Editar 2:

O fabricante sugere adicionar os grânulos em laticínios ou mingau ou usá-los em produtos assados.

    
15.12.2016 / 18:32