Você usa plastificantes quando precisa melhorar a trabalhabilidade do concreto.
A trabalhabilidade do concreto melhora à medida que você adiciona quantidades crescentes de água. Aumentar a quantidade de água na mistura além do ideal leva a um concreto mais fraco. A falta de água também torna o concreto mais fraco, pois é mais difícil compactá-lo para remover vazios de ar.
Para uma laje normal, eu não esperaria precisar de plastificante para obter o concreto suficientemente trabalhável.