O problema que você enfrenta aqui é que o lançamento afetará strongmente sua taxa de descida, o que é exatamente o que você não quer enquanto tenta aterrissar. Manter o seu glideslope já é complicado o suficiente às vezes; tentar seguir o glideslope enquanto deliberadamente oscila para cima e para baixo seria realmente muito difícil - e quando você começa a ficar perto do chão, obviamente o arremesso arrisca chocar-se contra o solo mais cedo do que o planejado, e em um ângulo mais plano solo com algo diferente do seu trem de pouso (dependendo da configuração da sua aeronave e do quão strong você joga para baixo).
Além disso, a aterrissagem aproxima você da velocidade de estol, e mudanças rápidas no seu AoA arriscam a paralisação da aeronave e, como você está chegando perto do solo durante o pouso, você pode não ter a altitude de sobra quando se recupera daquela barraca, o que resultaria em uma aterrissagem difícil ou acidente em algum lugar antes da pista.
O princípio, no entanto, é sólido. O uso repetitivo de manobras que aumentam o arrasto, a fim de reduzir a velocidade da aeronave, é a idéia por trás do "fishtailing", que é basicamente o equivalente horizontal do que você descreve. Basicamente, uma manobra fishtail envolve empurrar o leme para um lado ou outro, mantendo as asas niveladas, resultando em um deslizamento. Normalmente, você o empurra para o lado por um momento, depois deixa que ele volte e faça a mesma coisa do outro jeito, resultando em um movimento não muito diferente de um peixe nadando, daí o nome. Isso reduz sua velocidade, embora tenha um impacto muito pequeno na sua taxa geral de descida (além dos efeitos de sua velocidade reduzida), tornando mais fácil alcançar com segurança.
Mesmo assim, eu provavelmente não aconselharia o fishtailing como uma intenção deliberada, a menos que você absolutamente precise pousar primeiro, por qualquer motivo. Se você sentir que está vindo muito rápido e não tiver certeza de que pode atrasá-lo a tempo, provavelmente é melhor sair por aí e tentar novamente.