Você pode querer enlatar seus molhos em casa. Você também pode congelar os molhos em quantidades menores e descongelar apenas o que você usará naquele dia. Isso estenderia a vida útil, mas eles continuariam ruins assim que fossem abertos / descongelados.
Infelizmente, há uma razão pela qual usamos 'produtos químicos' para preservar alimentos para uma vida útil mais longa. As opções "naturais" simplesmente não são muito boas. Se você deseja um estilo de vida 'sem produtos químicos', um dos inconvenientes é que sua comida não durará tanto tempo.