Acabei de receber meu passaporte irlandês hoje (também tenho meu passaporte americano). Quando passei por aeroportos na Europa (recentemente para a Itália), consegui um voo de conexão em Paris.
Quando terminei a fila de mais de 200 pessoas esperando pelo controle de passaporte, perdi meu próximo voo. A linha da UE não tinha pessoas e os poucos passaram direto.
Por isso, gostaria de saber, por exemplo, quando faço uma viagem dessas novamente, quando chego a um aeroporto europeu, posso passar pela linha do espaço Schengen em vez de entrar no controlo de passaportes de linha não UE?
Absolutamente. Como cidadão irlandês, você pode usar a fila de cidadãos da UE (e você deve, desde que você é um cidadão irlandês).
Para informações detalhadas sobre qual passaporte usar onde, veja a pergunta Eu tenho dois passaportes / nacionalidades. Como usá-los quando viajo? Como os EUA e a Irlanda não têm problemas em manter duas nacionalidades, sua situação é direta e bastante comum.