Sem experiência em fiação de CA, não posso recomendar que você faça isso. Uma sugestão melhor seria usar um aquecedor de espaço em um espaço fechado (sem materiais inflamáveis e ter um detector de fumaça se você for deixá-lo sozinho).
No entanto, se você ignorar isso, considere pelo menos o seguinte.
Use uma tomada protegida por AFCI. Os disjuntores de falha de arco irão tropeçar quando as coisas começarem a acender, esperançosamente, antes de explodirem em chamas.
Certifique-se de que o seu switch foi projetado para a sua tensão CA. Fiação para termostatos HVAC são geralmente 24v. Para usar um destes, você precisaria de um transformador de 24v e algum tipo de solenóide / relé para fechar com segurança o circuito de 120V. Eles também fazem termostatos projetados para alimentação de CA de 120v, o que seria uma opção melhor.