Não tenho certeza se concordaria com o conselho do seu instrutor, mas talvez seja isso o que ele quer que você aprenda.
O Piper Cherokee tem uma pequena quantidade de dihedral embutida em suas asas. Este ângulo diédrico é usado para "auto-direito" a aeronave no caso de um rolo.
A maneira como funciona é quando um avião começa a rolar e perde altitude paralelamente à direção de deslizamento:
Assim, com um ângulo diedro, a asa voltada para a direção de deslizamento agora produz mais sustentação:
Com bastante tempo, as asas diédricas se endireitarão, ou, como seu instrutor está lhe dizendo, você pode fazer isso mais rápido com o leme, girando a asa inferior para a velocidade relativa do vento, fazendo com que ela gere ainda mais força.
Por que seu instrutor está impedindo você de usar qualquer aileron, eu não tenho certeza, mas talvez ele tenha motivos para você perguntar a ele.
Este pode não ser o melhor exemplo, mas eu tenho algo pessoal que provavelmente se relaciona com o que seu instrutor está recebendo.
Eu monto bastante cavalos, e temos algo chamado "no stirrup Thursday".
É como o nome soa, quando você anda na quinta os estribos ficam no celeiro.
Os estribos ajudam-no a equilibrar o seu peso, por isso, ao passar um dia sem eles, forçamo-nos a aprender a equilibrar melhor e, finalmente, a permanecer no cavalo quando nos deparamos com o pé.
Não é inédito que os paus de controle quebram e todos os seus pedais de leme são os seus pedais.
Também não é incomum que novos pilotos usem os ailerons em demasia para corrigir o rolamento e isso faz com que o avião role na outra direção, a qual eles então trocam os ailerons para tentar corrigi-lo.
Mas eu estou realmente apenas especulando neste ponto, você deve perguntar diretamente ao seu instrutor por que ele está impedindo você de usar os ailerons.