Não, o Visto Multi-Entrada de 10 anos não está disponível para você.
Enquanto você é um residente permanente nos EUA, ainda está se candidatando como cidadão francês usando esse passaporte. Você apenas opções são vistos disponíveis para passaportes franceses.
O visto de 2 anos que você mencionou está disponível apenas para cidadãos chineses que sejam residentes permanentes nos EUA e é válido somente para Hong Kong.