Basicamente nenhum.
O número de vezes que a diferença nas tabelas de experiência é importante é mínimo, assumindo que todos os personagens estão sempre se aventurando juntos. De vez em quando, um personagem estará um nível à frente de seus compatriotas, mas nunca mais do que isso.
Apenas faça isso. Mas sim, usar a tabela Fighter parece ser a melhor ideia.