Com exceção de alguns hotéis, alguns varejistas de alta qualidade (com foco no turismo) e muitas lojas no aeroporto, a única moeda usada é a Lira Turca.
Qualquer lugar que aceite outras moedas fará isso com uma taxa de câmbio relativamente baixa, portanto, mesmo onde for possível, eu não recomendaria isso.
No entanto, os cambistas são bastante onipresentes em Istambul - pelo menos nas áreas de interesse turístico. É basicamente impossível se virar e não ver mais de um. Estes irão alegremente mudar o seu Euro ou Dólar Americano para a Lira Turca.
Tenha cuidado ao trocar dinheiro, pois existem alguns golpes. Por exemplo, quando eu estava lá há algumas semanas atrás, a taxa de câmbio estava em torno de 2,44 Lira para o dólar, mas um cambista que eu notei estava oferecendo 2,244, presumivelmente esperando que as pessoas não notassem a diferença ...