Se o cilindro estiver do lado de fora, pode estar muito frio para que o gás liquidificado evapore rápido o suficiente. O propano é OK, mas o butano é inútil neste frio . Uma mistura dos dois é muitas vezes vendida como o propano é mais caro. Uma mistura pode se tornar mais rica em butano quando usada por períodos prolongados de frio, reduzindo seu desempenho.
Se este for o caso, levantar o cilindro dentro de casa por algumas horas antes de cozinhar deve ajudar - retire-o imediatamente antes de usá-lo e ele deve ficar quente o suficiente para deixar as coisas um pouco melhores. Não se esqueça de que a própria evaporação causa resfriamento, por isso pode ficar mais frio que o ambiente.
Este é um problema comum em acampar, pesquisando o desempenho do fogão de acampamento no frio lhe dará mais informações.