Esta questão é um pouco mais genérica. Altitude de teto depende de muitas coisas, como (condições ambientais, motores operacionais, características aerodinâmicas a / c, etc), cada fator por si só e em combinação, pode afetar o teto altitude. Você pode ter uma ideia e alguma definição a partir daqui: link .
For most of the A319/A320/A321 aircrafts Maximum Certified Altitude according to FCOM is FL391 considering (2 engines operative and environmental allowing.)
Agora, de acordo com a FCOM DSC-22_20-50-10-28, (controles e indicações) você pode encontrar a página MCDU,
REC MAX: Este campo exibe a altitude máxima recomendada (em magenta), que é calculada com base no peso bruto atual e na temperatura, e assumindo que o anti-gelo esteja desligado (Consulte Gráficos QRH, se as condições de formação de gelo forem esperadas). Ele fornece à aeronave uma margem de buffet de 0,3 g, uma taxa mínima de subida no empuxo MAX CL e um vôo nivelado no empuxo MAX CRZ. Este campo está limitado ao FL 398. Se um dos motores estiver desligado, este campo exibe a altitude máxima recomendada de saída do motor, que é calculada com base na velocidade de cruzeiro de longo alcance e assumindo que o anti-gelo esteja desligado.
Nota: O campo OPT ou REC MAX pode exibir um valor até FL 398. No entanto, a altitude máxima certificada da aeronave atual é de 39 100 pés . Desconsidere o valor OPT ou REC MAX, se exceder FL 391 .
Agora, para o sistema de entretenimento, (novamente de acordo com os livros), lê e exibe dados retirados do FMGC.
Um cenário é a entrada dos pilotos, no MCDU foi o LVL exibido e, posteriormente, no sistema de entretenimento, o LVL exibido foi isso (após a fase de CRUZEIRO), embora a altitude real fosse diferente que o exibido.Mas, novamente, é impossível inserir uma altitude acima do valor de "FL398" MCDU diz "ENTRADA FORA DO INTERVALO".
So the conclusion As kevin said already, possibly wrong data were displayed.