Isso é não normal ou aceitável mão de obra. A resposta correta a uma fundação que está fora da especificação é exigir que os empreiteiros da fundação a processem e tentem novamente, ou não sejam pagos. Claramente esse ponto foi perdido.
O maior problema para você é que você já entrou em um contrato com um construtor mentiroso incompetente. Eu teria seu advogado / advogado rever suas opções neste momento de acordo com os termos do seu contrato. Eu não vejo muita esperança para um resultado feliz, infelizmente. E sim, chamar inspetores, notificar o banco, etc.