Casacos adicionais não vão ajudar muito. A chave teria sido usar uma pistola de calor ou decapador químico para remover toda a tinta antiga ou lixar as áreas onde a madeira nua e a tinta remanescente se encontram até que as irregularidades da superfície sejam mínimas.
Você pode tentar usar uma espátula ou uma espátula larga e espalhar uma camada de spackle externo por toda a superfície, depois lixar com areia. Isso é um pouco de arte e se você não for praticado, pode acabar sendo um monte de problemas / trabalho. Se a tinta que você já aplicou tiver um brilho, ela não ficará bem de qualquer maneira.
Eu acho que você sabe a resposta para sua pergunta ... foi sua última opção mencionada (exceto que eu acho que você deveria considerar uma pistola de calor).
Nota: tintas de alto brilho / brilho tendem a exagerar as irregularidades da superfície, enquanto o brilho baixo pode ajudar a se esconder.