É ainda mais específico do que isso: tradicionalmente, apenas ovos do esturjão do Mar Cáspio ou do Mar Negro são considerados caviar .
Outros ovos de peixe que são comidos da mesma maneira que o caviar são: ovos de esturjão de outros lugares, ovos de paddlefish, ovos de salmão, ovos de truta, ovos de carpa ou lumpfish ou ovos de peixe branco. Destes, apenas a carpa é adaptável a climas quentes; todos os outros são peixes de água fria.
Então, se você quer ovos de peixe que você pode usar como "caviar", você aumenta & comer fresco nas áreas quentes do Paquistão, você estaria limitado a ovos de carpa. Dito isto ... o Paquistão tem altas montanhas e áreas frias também, presumivelmente, você poderia criar salmão ou truta em riachos / lagos para seus ovos, que são apreciados por mais pessoas do que ovos de carpa.