Você já experimentou os sites clássicos como: AirBnB
Hostelworld - Associazione Italiana Alberghi per la Gioventù (é necessário cartão de sócio, taxa anual de 2 euros)
Eu não conheço outros grandes agregadores para o norte da Itália. Muitos hotéis e pensões têm o seu próprio website com preços publicados, pelo que pode tentar uma pesquisa no Google com hotel + nome do local onde quer ficar.
Se você pretende ficar mais de uma semana no mesmo local, talvez uma acomodação turística seja melhor. Media Vacanze
Os preços começam em cerca de 300 a 350 euros por semana, não sei se isso se ajusta ao seu orçamento.