Não há diferença em qual mão você ataca primeiro em geral
When you take the Attack action and attack with a light melee weapon that you’re holding in one hand, you can use a bonus action to attack with a different light melee weapon that you’re holding in the other hand. You don’t add your ability modifier to the damage of the bonus attack, unless that modifier is negative. (PHB 195)
Não há distinção entre um main e um off-hand no 5e, diferentemente das edições anteriores. Assim, atacar com a mão esquerda ou direita primeiro não importa.
Com armas diferentes em cada mão, poderia importar, mas somente no caso em que uma arma oferece um bônus de habilidade maior para adicionar ao ataque (já que somente o primeiro ataque recebe o bônus de habilidade adicionado a isto). Nesse caso, você iria querer usar essa mão / arma primeiro.
No seu caso especificamente, não importa, porque ambas as armas são sutis e, portanto, não importa qual você adicionar seu bônus Dex / Str, será o mesmo. Assim, ela poderia atacar com sua mão esquerda primeiro, fazendo 1d4 + dano mod / Str Des, e atacar com a espada curta da mão direita, causando 1d6 de dano.