Onde posso comprar um selo de lembrança ao viajar em cidades europeias?

Desde o estabelecimento da região de Schengen, não haverá nenhum funcionário de imigração para carimbar o passaporte enquanto estiver viajando dentro da região de Schengen. Mas eu ainda gostaria de ter colecionado algum tipo de selos que eu possa guardar como souvenir quando viajo entre diferentes países. Eu estava pensando que se eu pudesse coletar os selos da cidade / selos em vez disso.

Eu não pretendo ter esse carimbo no meu passaporte, pois eles podem ser interpretados como mutilação do passaporte. Em vez disso, estou planejando obter um livreto para coletar esses carimbos de tinta.

por exemplo. Eu estava esperando uma versão com carimbo de tinta do logotipo quando eu visitar Copenhague

Alguém tentou algo parecido quando estava viajando dentro / fora da região de Schengen? Onde devo conseguir esses selos quando estou visitando uma cidade? Esta é a minha primeira vez que eu e meus amigos planejamos e vamos viajar sozinhos, não temos experiência com isso, então qualquer tipo de sugestões e comentários são bem-vindos!