A principal preocupação com a reutilização de qualquer coisa que tenha entrado em contato com o frango é a salmonela, no entanto, como você está falando sobre o uso de marinada que foi cozida você não deve ter preocupações de segurança, então você pode usá-lo em um diferente prato.
Quanto ao que fazer com isso, é difícil dizer com certeza, depende de quão espesso é. Se estiver realmente assado, você provavelmente descobrirá que toda a bondade foi preparada e terá um gosto queimado e não muito mais. Se é mais um gel e bom gosto você poderia usá-lo para uma variedade de coisas, em qualquer lugar que você usa basicamente molho de churrasco, por exemplo:
- Molho para batatas fritas, pães, etc.
- Substitua o molho de pizza
- Molho para hambúrgueres