O que posso fazer com a sobra da marinada “Sweet and sticky”?

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Estou cozinhando DOCES COM PASTAS DE GALINHA ASSADAS / a>, embora em vez de marinar o frango e cozinhá-lo separadamente enquanto reduz a marinada, eu tenho cozinhado o frango com a marinada juntos, efetivamente meio fervendo, metade assando.

O resultado é bastante satisfatório, mas eu fiquei com metade de um torrador Pyrex de marinada.

Posso reutilizá-lo em um prato completamente diferente em vez de lavá-lo pelo ralo? (A primeira coisa que me veio à mente foi uma salada para usar como molho)

    
por Иво Недев 19.10.2017 / 09:49

1 resposta

A principal preocupação com a reutilização de qualquer coisa que tenha entrado em contato com o frango é a salmonela, no entanto, como você está falando sobre o uso de marinada que foi cozida você não deve ter preocupações de segurança, então você pode usá-lo em um diferente prato.

Quanto ao que fazer com isso, é difícil dizer com certeza, depende de quão espesso é. Se estiver realmente assado, você provavelmente descobrirá que toda a bondade foi preparada e terá um gosto queimado e não muito mais. Se é mais um gel e bom gosto você poderia usá-lo para uma variedade de coisas, em qualquer lugar que você usa basicamente molho de churrasco, por exemplo:

  • Molho para batatas fritas, pães, etc.
  • Substitua o molho de pizza
  • Molho para hambúrgueres
19.10.2017 / 10:49

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