Isso faria com que fosse um pouco como o célebre (embora mais modesto!) salto Harley-Davidson no Terminator 2 , para o qual há uma descrição aqui .
O helicóptero poderia ter criado o efeito de parábola do salto voando em um caminho equivalente, ou poderia ter voado direto e nivelado e usado um sistema de guincho para ajustar a altitude da bicicleta.
O único aprimoramento necessário para o computador, então, seria apagar digitalmente o (s) cabo (s) conectado (s) à bicicleta, que é, naturalmente, uma técnica moderna muito usada para todos os tipos de acrobacias.
Olhando para o vídeo na página de bastidores, o estilo de edição significa que as tomadas são muito curtas e teria sido muito fácil disfarçar qualquer artificialidade. Em apoio à minha hipótese, há também uma imagem de uma bicicleta suspensa de um helicóptero naquela página, embora, nesse caso, o propósito possa ter sido apenas levantar a bicicleta para terrenos mais altos e inacessíveis.
Tudo isso, claro, assume que eles não apenas renderizam toda a moto e o ciclista usando CGI - é possível! :)