9 polegadas de altura realmente soam como se não bastassem para encaixar o peru. Você também precisa levar em consideração que você precisa de algum espaço ao redor do pássaro para permitir que o calor se espalhe uniformemente pelo interior do forno. Eu geralmente não tentava cozinhar algo em um forno que ele mal se encaixa.
Eu pesquisei um pouco sobre você e achei esse link semi-relevante , onde você encontra uma pequena mesa com tamanhos recomendados para assadeiras em comparação com o peso da Turquia.