O que o Cranberry Compound significa?

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Acabei de ler na lateral de um pacote de suco de cranberry que um de seus ingredientes era composto de Cranberry? O que significa isso?

    
por abmv 23.01.2011 / 17:20

2 respostas

Honestamente, não consigo pensar em nada do que eles se referissem além de um composto químico , que, em termos leigos é basicamente algo mais complexo que um elemento puro como o oxigênio.

Um cranberry - e qualquer outro alimento - contém um enorme número de "compostos", então eu tenho certeza que a frase "cranberry compound" significa que ele não é feito de fresh / whole cranberries. Ele usa algum tipo de sabor artificial ou concentrado .

Se diz "de concentrado", então é quase definitivamente o último; se ele disser "sem sabores artificiais" e nada mais, então pode ser o último, e se ele disser "não de concentrado" (mas não diz nada sobre sabores artificiais), então eu acho para ser o primeiro.

Eu adoraria postar algum tipo de citação, mas como eu disse, não acho que se refira a alguma coisa específica, soa mais como uma palavra de fuinha para evitar listar um ou mais nomes "químicos" como " proantocianidina ".

    
23.01.2011 / 17:40

Não tenho 100% de certeza, mas acredito que composto é fruta (no seu caso cranberries), que foram cozidos com açúcar. Existem IMO certas semelhanças entre o composto inglês e a palavra alemã "kompott". Veja também a entrada wiktionary para kompott .

    
23.01.2011 / 17:57