Bem, uma resposta óbvia é observar o número de partes na caixa. (Isso é encontrado na informação nutricional). Em seguida, divida a quantidade na caixa pelo número de porções.
Acabei de puxar uma caixa de linguine da minha prateleira. Uma libra produz oito 2 oz. porções. O que significa que tudo o que você precisa fazer é dividir pela metade três vezes. Não será exato, mas você chegará bem perto.
(Para ser exato, você sempre pode contar o número de macarrões e dividir por oito. Mas isso é muito trabalho.)