Como descongelar uma garrafa de cerveja que congelou acidentalmente sem explodir a garrafa

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Recentemente, tive a oportunidade de colocar a resposta do @Kevin Selker ao teste em termos de cerveja gelada rapidamente . No entanto, na manhã seguinte, descobrimos um problema em que as pessoas haviam tomado cerveja e jogado no freezer apenas para esquecer o assunto.

Eu vou virar essa questão agora, qual é a melhor maneira (é possível) tomar cerveja do seu freezer e descongelar com segurança para beber? Vale a pena beber se congelar, depois descongelá-lo e esfriar de novo? o vidro será comprometido? De qualquer forma, eu acho que isso é algum evento regular em meus pais e eu gostaria que isso parasse de acontecer.

[como um aparte: nós embrulhamos as duas garrafas em toalhas e as colocamos no porão (o que foi relativamente legal. nós voltamos um pouco mais tarde e a garrafa explodiu, a outra tinha uma rachadura no pescoço). nós tivemos que jogar ambos fora, então ou este método falha, ou é necessário aumentar.]

    
por mfg 18.08.2010 / 19:50

8 respostas

Eu sugeriria que a melhor maneira é a água corrente fria e lenta sobre a garrafa em uma tigela que a cobre. Razão de ser qualquer aumento rápido da temperatura vai quebrar o vidro. Você pode perder a carbonatação, mas é assim que as cervejas começam, então eu não me preocuparia muito. Para o gosto, pode ser um pouco diferente. Eu tenho congelado vinho em acidente e realmente não saiu mal. Quando comprei o mesmo vinho e não o congelei, recebi os mesmos sabores. Eu acho que deveria estar tudo bem.

    
19.08.2010 / 06:11

Eu tive a mesma experiência que você, com cerveja e outros líquidos congelados em garrafas de vidro. Sempre que eu tento derretê-las rapidamente, parece que a estrutura do vidro está comprometida de alguma forma e explode ou racha - isso até me aconteceu ao tentar desacelerar, como você fez.

Garrafas de cerveja, e especialmente latas, podem explodir no freezer e causar uma bagunça ímpia. Garrafas de cerveja explodindo no freezer são raras, mas eu ouvi histórias de pessoas em quem confio que disseram ter acontecido com elas, talvez com engarrafamento impróprio e sem espaço suficiente para expansão no pescoço.

Desde algumas experiências ruins com o esquecimento de coisas no freezer (uma lata de alumínio do Havaí Punch literalmente explodiu em todo o freezer uma noite, que era uma MESS) agora eu só uso o método de banho de gelo salgado!

Eu provei cerveja que estava congelada e descongelada sem nenhum fragmento de vidro, especificamente uma lata de cerveja que explodiu parcialmente (eu acho que não aprendi minha lição com o Punch havaiano que rapidamente ). Tinha deixado o suficiente congelado no fundo da lata que eu imaginei que eu deveria descongelar o que sobrou e dar um gosto. Não foi ruim, mas provou um pouco ... mais plana do que o normal, eu acho? Apenas não foi tão cheio de sabor como eu esperava. Definitivamente uma diferença notável para mim.

    
18.08.2010 / 20:03

Se você puder descobrir uma maneira de derretê-los com segurança, eu usaria cerveja congelada no pão da cerveja. Isso deveria ser mais indulgente do que beber.

    
18.08.2010 / 23:45

Sugiro remover a tampa da garrafa antes de descongelar a cerveja. Claro que você vai querer colocá-lo em algum lugar que não será prejudicado se fizer uma bagunça.

Quanto à cerveja lisa resultante, talvez você possa usá-la em chili, pirralhos de cerveja, galinha de lata de cerveja ou brincadeiras infantis. : P Eu também ouvi dizer que a cerveja pode ser boa para as plantas. Aqui é uma lista de vários outros usos para cerveja, a maioria / todos funcionam bem com cerveja.

Eu não acredito que funcionaria bem no pão de cerveja, já que a carbonação ajuda o pão a crescer.

    
19.04.2011 / 03:09

Eu vi um microondas usado para descongelar rapidamente uma garrafa de Newcastle que tinha congelado. Retire a tampa e passe-a sob água fria até que haja líquido ao redor de um núcleo congelado e, em seguida, o micro-ondas respingue em fogo baixo até derreter.

Aviso justo: provou horrível . Você vai querer ter consumido todas as outras garrafas na embalagem antes de se preocupar com isso ...

    
19.08.2010 / 18:15
Submergi lata ou garrafa em água fria para minimizar o aumento rápido da temperatura, pois isso muda a bebida, eu já congelei para tentar minimizar o meu erro, e eu me encolho e bebo minha cerveja, é um pouco diferente, mas faz o truque

    
17.01.2016 / 15:52

Bem, se você tiver mais de uma garrafa de cerveja congelada, sugiro fazer o oposto das sugestões até agora. Coloque um deles em um balde de água quente. Eu posso imaginar como isso pode funcionar, mas eu estou relutante em tentar.

    
19.08.2010 / 16:05

Use um saco plástico ... É bom para descongelar e congelar lentamente. Apenas mantenha suas garrafas na bolsa.

    
04.07.2016 / 07:44
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