Como Catija mencionou nos comentários, no final da década de 1920 e início da de 1930, os filmes de longa-metragem provavelmente estavam se tornando cada vez mais predominantes devido a melhorias na tecnologia de produção de filmes. De fato - mais uma vez, como mencionado nos comentários - os primeiros talkies de longa duração começaram a aparecer, começando com The Jazz Singer em 1927. (Para uma análise mais detalhada dos primeiros filmes, você pode dar uma olhada na minha resposta a uma pergunta mais antiga aqui - você notará que os anos 1920 foram mencionados em um lote .
Quanto ao pico que você vê nos anos 80 e 90, pode haver algum viés devido aos critérios para inclusão no gráfico (ou seja, pelo menos um usuário imdb teve que classificá-lo, e muitos usuários podem ser mais familiarizado com filmes dos anos 80 e 90 do que com os anteriores).
Mas se houver uma explicação além disso, pode ser devido a alguns fatores. Primeiro, como a Wikipédia diz: "A década de 1980 no cinema viu o retorno de fotos de estúdio, vindas do nova era de Hollywood, dirigida por cineastas dos anos 70. " Em segundo lugar - mais uma vez trabalhando fora da informação da Wikipedia (desculpe, eu sei que é uma fonte menos do que ideal ...) - filmes nos anos 80 foram construindo fora de um aumento na popularidade de certos gêneros que começou nos anos 70. Vários gêneros experimentaram "booms" naquela década, muitas vezes com a ajuda de filmes populares da série dos anos 70 - sci-fi como Star Wars e boom dos filmes de ficção científica e blockbusters durante o resto da década, que por sua vez pode ter contribuído para o aparente boom global na produção de filmes. (Embora você também note na lista de tendências da Wikipédia que muitos outros gêneros também tiveram maior atenção e produção).
Você também pode notar que os anos 80 pareciam ver um aumento nas seqüências do filme - talvez devido à popularidade das seqüências (como os filmes de Star Wars) que surgiram no início da década. A percepção de que sequências poderiam ser grandes tomadores de dinheiro certamente explicaria muitas das tendências do cinema nas décadas seguintes, bem como o aumento geral na produção de filmes nos anos 80 e 90.