Sopa congelada, depois transferi-la para as sacolas

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Sopa congelada, depois transferi-la para as sacolas

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Então eu não congelo a sopa diretamente nos sacos de congelação. Eu acho que o incômodo de colocar a sopa líquida nos sacos é muito confuso. Mas outras pessoas podem ser melhores nisso.

Eu congelo a sopa em pequenos recipientes que são freezer seguro.

Então eu não tenho que possuir 50 desses pequenos recipientes, eu pego a sopa congelada do recipiente. E embrulhe de alguma forma antes de colocá-lo de volta no freezer.

Estou pensando em colocar vários pedaços de sopa congelada nos mesmos grandes sacos de freezer provavelmente será a maneira mais fácil de fazer isso,

Mas eu estou querendo saber se devo pelo menos enrolar a sopa congelada em Saran Wrap antes de colocá-los no saco do freezer. Qual seria o benefício de envolvê-los no Saran Wrap?

Além disso, alguém tem um método fácil de tirar a sopa congelada dos pequenos recipientes? Atualmente, estou usando recipientes de vidro redondos de tamanho de 2 copos feitos pela Pyrex. Eles podem realmente ser feitos de Pyrex, não de vidro. Eu preciso ir checar. Mas como eu pego a sopa dos recipientes, viro-os de cabeça para baixo e coloco água quente sobre eles até que eu possa empurrar a sopa congelada e fazer com que ela caia. É uma espécie de dor.

freezing soup

por Levander 28.05.2017 / 05:08

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Muitas sugestões para você:

alinhe os recipientes com os sacos, dobrando as bordas para baixo sobre o recipiente. Despeje a sopa na bolsa suportada. Quando estiver congelado, deve ser fácil de remover e você tem o recipiente de volta.
compre recipientes de plástico (para flexibilidade), 6 ou 8 deles. Congelar nestes em vez de sacos. É mais fácil tirar a sopa congelada deles, e você não se importa se eles estão "ocupados" no freezer até que a sopa seja comida.
como acima, mas você os coloca congelados em uma grande sacola de freezer. Eu faço isso com sopas grandes como abóbora ou borscht e não preciso envolver cada bloco de sopa dentro do saco maior
use algo completamente diferente, como uma tigela que você possa comer, para apoiar a sacola enquanto estiver servindo a sopa. Feche a sacola, tire-a da tigela e coloque-a de lado para congelar. . Mais tarde, coloque-os no freezer para facilitar a classificação

Praticamente qualquer coisa seria melhor do que recipientes de vidro rígido que você não quer deixar no freezer.

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Compre um conjunto de bandejas de cubos de gelo. Você não quer estar mexendo com resíduos de sopa em suas bandejas de cubos de gelo normais, mesmo com a lavagem deles, então tenha um conjunto para sopa. Congele a sopa nas bandejas de cubos de gelo - elas são projetadas para serem facilmente expelidas quando congeladas. Coloque no saco do congelador, filme plástico é inútil. Retire tantos cubos quanto estiver com fome de sopa (ou seja, porções ajustáveis são fáceis assim).

Eu não faço isso com sopa (eu não congelo sopa muito, realmente), mas eu faço com pesto, e tenho sido por décadas.