O formulário DS-160 é usado para solicitar o visto. Depois de receber o visto, o formulário em si não tem mais uso. Mesmo que você cancele totalmente sua viagem e faça uma viagem completamente diferente em alguns anos, não poderá alterar as informações. É claro que você pode ser questionado sobre o que aconteceu com seus planos originais durante a entrevista de pouso, mas apenas fornecer a explicação deve ser suficiente. Como de costume, eles tentam estabelecer se você é um visitante genuíno e mudar os planos é algo que os visitantes genuínos fazem. Apenas assuma que o policial que está fazendo a entrevista de pouso esteja ciente de tudo o que você disse durante a entrevista de visto e eventuais entrevistas anteriores de pouso e tenha certeza de que ambas as histórias se juntem.
O formulário também pede histórico de trabalho, histórico educacional, países visitados, etc. Também não há necessidade de atualizar essa informação se você continuaria com sua vida durante os (geralmente) 10 anos em que um visto é válido. Eles sabem que sua vida não é suspensa no momento em que você preenche um DS-160.
Quando eu voei para os EUA em um B1 / B2 algumas semanas atrás, eu tive que fornecer o lugar onde eu iria ficar (para a primeira noite, como de costume) no check-in. Presumo que lhes dê algumas horas para sinalizar qualquer coisa suspeita. E provavelmente é aconselhável escrever a mesma coisa no seu cartão de destino, a menos que você tenha uma razão para mudar de acomodação entre a hora do check-in e a hora do desembarque.