Edifícios históricos são uma grande fonte de verdadeiras plantas: salas de guildas, salas de aventureiros mercantes, igrejas e castelos terão um mapa de visitantes que você pode facilmente adaptar ao seu jogo.
Outra grande fonte são escavações arqueológicas de sítios pré-tenebrosos: Cartago, Roma, Grécia, etc ... todos têm grandes plantas baixas que são fáceis de adaptar.
As catacumbas existem na vida real (Paris tem uma grande) e você pode facilmente se apossar dos mapas para ela. Claro, você pode obter planos de minas e cavernas e gastá-los.
Por exemplo, uma pesquisa rápida no google por " planta baixa do mosteiro tibetano " me pegou este templo com plantas, fotos e explicações. Você poderia usar isso como um templo pequeno / médio em seu mundo com grande facilidade.
Finalmente, existem muitos jogos de computador com masmorras: é só pegar um dos livros de estratégia (ou percorrer) e você deve ter uma infinidade de masmorras irreais cheias de monstros que apenas aguardam os PCs virem e mate-os.