Como saber quando o espinafre ficou ruim?

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Acabei de abrir um novo pacote de espinafre, que é de dois dias até o seu uso por data. Ele tinha sido armazenado na geladeira em talvez 6c desde ontem.

Eu notei que algumas folhas têm pequenos pontos marrons nelas no meio e nas bordas. Algumas folhas também são levemente rasgadas em alguns lugares. O escurecimento é um pouco parecido com o que você vê nesta imagem: link

Esses pontos / lágrimas marrons são um sinal de espinafre que ficou ruim ou posso comê-lo (incluindo os pedaços marrons)?

Por que ele se desenvolveu se estiver em uso por data e tiver sido refrigerado?

O respondente do quora diz que você pode ripar qualquer parte 'danificada' e comê-la, já que algumas partes dela estão danificadas, não é mais seguro descartar tudo?

Novamente, essas partes estão realmente danificadas porque parecem em data e refrigeradas para mim. Apenas aqueles pontos marrons em várias folhas estão me deixando desconfortável. Se eu removesse as partes marrons, cozinhasse e usasse o espinafre cozido no dia seguinte, não é lógico que ele tenha desenvolvido mais problemas? Nesse caso, deve-se usá-lo no mesmo dia?

Existe mais alguma coisa que eu possa procurar? mau cheiro que eu não noto btw?

    
por James Wilson 03.10.2016 / 19:06

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