Certifique-se de que todas as contas que você analisa sejam baseadas nas leituras do medidor real . Algumas concessionárias estimarão algumas das contas (digamos, todas as outras faturas) com base em dados históricos para evitar a necessidade de verificar o medidor com tanta frequência. Já que você não está na casa há muito tempo, é possível que eles estejam usando dados históricos do ano passado (talvez os residentes anteriores tenham enchido uma piscina no verão ou tenham regado o gramado?).
Se esse não é o problema, veja se você tem acesso ao hidrômetro. Em caso afirmativo, anote a leitura antes de sair de casa para o dia e, novamente, quando chegar em casa.
Observe também que uma pessoa "típica" (o que quer que isso signifique) usa cerca de 50 galões / dia, o que para você deve funcionar com cerca de 6.000 galões por ciclo de faturamento. Então esses números não parecem fora de linha.
EDIT: lendo esses números agora eu não posso deixar de notar que ao longo de seus dois ciclos de faturamento você está calculando a média de 50 galões / pessoa / dia, que é exatamente o número "típico" da EPA. Gostaria de saber se sua primeira fatura foi estimada e a segunda foi alta para compensar isso.
Além disso, acho que a coisa da torneira é uma pista falsa. Se a torneira estivesse vazando milhares de litros, você perceberia. E não há como alguém roubar uma quantidade significativa de água de uma torneira ao ar livre.