Em teoria, "+/- 5% na faixa de 30% -90%" significa que ...
- se você definir o dial do umidistor para 30%, ele poderá estar definido de 25% a 35%
- se você definir o seletor de umidade para 90%, ele poderá estar definido de 85% a 95%
Na realidade, os humidistatos de consumo geralmente não são muito precisos (por exemplo, relativamente menos precisos que a maioria dos termostatos). A menos que você tenha uma necessidade absoluta de um nível preciso de umidade, eu apenas configuraria para o que é bom e não se preocuparia muito com o nível absoluto de umidade.