um fatiador de carne manual

Eu vou com um fatiador elétrico. O item que eu imaginava não existe.

Atualização: Os colegas de casa estão felizes agora. Eles são geeks de computador e aparelhos de amor. Agora eles podem fatiar seu próprio presunto e peru para o conteúdo de seus corações.

O fatiador ocupa espaço, mas se paga em poucos meses. Nós estávamos recebendo fatias de deli por US $ 8 - US $ 10 por libra. Agora eu posso pegar peito de peru congelado por ~ $ 3 - $ 4 por libra, assar, fatiar e congelar o excesso para as próximas semanas.

; ~)

Eu sei que é para legumes, mas você deve ser capaz de cortar a carne em um tamanho que você pode cortar com um bandolim. Eu não tentei por mim mesmo, mas se você entrar em que não tem proteção de lâmina, deve funcionar muito bem.

Existem facas que têm uma medida de distância integrada (desculpe, não-nativo falante - não sei a palavra correta para isso)

Veja aqui para um exemplo

Eu não acho que eu já tenha dirigido uma ferramenta de cozinha como essa.

Os fatiadores domésticos realmente caíram de preço, mas ainda há o problema de armazenamento.

Sugiro investir em uma boa faca e praticar fatias consistentes. Facas armazenam melhor que a maioria dos gadgets e boa técnica de faca vale bem o investimento.

Você deseja uma faca de 10 a 12 "para fazer movimentos longos e suaves.

Existem também facas especiais apenas para fatiar tarefas. Wusthof Roast Beef Slicer

Se você tem uma lanchonete local, vale a pena perguntar se eles cortam sua carne para você. O pior que eles podem fazer é dizer "não", certo? Você também pode querer perguntar ao redor para ver se alguém no seu bairro já possui um cortador de deli casa, seja manual ou elétrica. Talvez você pudesse pedir emprestado deles de vez em quando?

A menos que as pessoas que não são proficientes com facas sejam crianças que você não quer usá-las, não acho que você vai encontrar algo por um preço razoável que ocupe um espaço razoável, etc ...

Se suas habilidades com facas são realmente tão terríveis que não podem cortar uma fatia de carne, por que você não passa alguns minutos com elas e as ajuda a melhorar ?

Se eles são crianças, então talvez você deva cortar um pouco de carne para eles com antecedência - como duas vezes por semana, basta cortar um monte de carne para sanduíches.

A propósito, eu não sei se funcionaria, mas talvez os maiores buracos do ralador de caixa permanente façam o truque para pedaços de carne de tamanho médio.

Obtenha uma caixa de mitra como a da sua foto. Usando uma faca, coloque o grampo preto nos orifícios para fazer uma fatia da espessura necessária.

Fatia. Remover fatia, deslize o material até atingir o grampo. Repita.

Máquinas de cortar carne manuais existem, mas não se parecem com o que você imaginou.

Como os cortadores de motor elétrico com o grande disco giratório de uma lâmina que você vê nos delis, também há versões de manivela. (nunca usei um, mas vi um em uma casa de leilões ainda, mas não podia licitar, já que o leiloeiro disse que ia guardar para si)

Eles não são muito comuns, e a pesquisa por "cortador de carne manual" rendeu a maioria das páginas que também incluíam "vintage" ou "antigo". Eles também aparecem no eBay ou etsy por US $ 50-150. (há um eBay agora, e alguns modelos elétricos, incluindo um que se dobra para armazenamento)