Qual é a diferença entre microondas e convecção de microondas?

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Eu tenho usado microondas há muito tempo e há algumas semanas vi um combo de microondas por convecção no meu escritório. Eu não sabia antes que existia.

  1. Eu vi pessoas colocando papel alumínio nele, que não posso usar em um microondas normal. Como isso funciona?

  2. Também ouvi dizer que não podemos colocar nenhum metal no microondas, mas a placa giratória inferior era feita de metal. Como isso funciona?

  3. Em relação ao aquecimento, quero saber se ele ainda usa tecnologia de microondas ou uma técnica de aquecimento diferente, porque ouvi dizer que não usa aquecimento por microondas. O forno de convecção será melhor para reaquecer alimentos?

por user825904 06.01.2014 / 08:23

1 resposta

A maior parte disso foi feita e respondida, mas nem todos juntos em um só lugar. Veja:

O forno combinado por sua própria natureza tem dois modos de cozimento diferentes: microondas e aquecimento convencional. Alguns podem fazer as duas coisas ao mesmo tempo, para acelerar o cozimento, ao mesmo tempo em que mitigam as desvantagens (sem dourar ou crocante) da culinária de microondas.

O modo que você escolhe usar ao reaquecer alimentos determinará como é reaquecido. Alguns alimentos são melhor feitos por microondas (como sopas, ensopados, assados, caril picante), e alguns por cozimento convencional (frituras, alguns pães ou torradas). Isso não quer dizer que há uma maneira ideal de reaquecer tudo: alguns alimentos (como pizza ou frituras) são notoriamente difíceis de reaquecer bem.

    
06.01.2014 / 11:57