Não apenas o budismo, mas também muitas outras religiões. Especialmente o Sikhismo, que é uma religião muito mais famosa. Até mesmo o jainismo, como na Índia, há mais seguidores do jainismo do que o budismo.
O fato é que a Índia é muito rica em religiões, então é mais difícil incluí-las em um único filme.
Outra razão pode ser que o filme tenha sido rodado em Puducherry (Casa de Pi) onde o hinduísmo, o cristianismo e o islamismo são religiões prevalentes. Mostrando o budismo em Pondicherry vai ser irrealista como em Pondicherry, como eu sei, o budismo não é tão popular ( fonte )