Como são chamados esses merengues de chocolate?

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Eu os peguei em uma confeitaria suíça / francesa e adoraria tentar fazê-los eu mesmo, mas não consigo encontrar nada on-line parecido com isso.

Eles são secos e crostosos por fora e têm uma textura suave como o interior. Eles não são chewy ou squishy

    
por Belu 16.12.2018 / 23:18

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