A menos que você seja incomumente desajeitado, os extraordinários dispositivos de proteção que você listou seriam excessivos.
A proteção dos olhos na forma de óculos de proteção ou óculos de segurança seria apropriada. Se os detritos que você está explodindo estiverem no nível dos olhos ou acima dele, o protetor plástico transparente fornece proteção suficiente para todo o seu rosto. Uma bola comum para proteção de cabeça cuida do topo.
Se você não se preocupa em ser encharcado pela água, a camisa de manga longa com um colarinho de botões e calça comprida e botas adequadas protegerão o resto do corpo. A proteção das mãos por luvas de quase qualquer tipo (exceto látex ou nitrilo) fará bem o trabalho.
Se você deseja evitar ser encharcado pelo spray, existem macacões de baixo custo da marca Tyvek, equipados com capuzes que irão derramar água. Eu usei-os para operar um comedor de ervas daninhas e evitar o "spray traseiro" de matéria vegetativa do cortador. Seria bem adequado para uso com uma lavadora de pressão no ambiente que você descreve. Tudo o que seria necessário além do macacão é um par de luvas, já que as roupas incluem botas embutidas.
O spray saltado tem muito pouca força. Eu fui atingido no rosto com spray saltado e tem aproximadamente a força de uma chuva strong. Você já deve estar ciente de que a força direta do spray pode cortar a pele. Eu posso confirmar isso.
Eu suspeito que o maior perigo ao qual você estará exposto é o detrito e a gravidade. Se os detritos forem pequenos e a distância for curta, nenhum item deve ser um fator importante. O espaço aéreo sob um macacão Tyvek e o tecido absorverão grande parte dessa energia.