Não vi degradação na qualidade da imagem (impressos personalizados) em alguns dias. Se a cobertura for difícil, então umedeça-a o suficiente para que o papel de arroz grude antes de deixá-lo secar novamente. Você deve estar bem, já que não há nenhuma fonte de umidade para fazer a tinta sofrer. Mas, claro, verifique as instruções - eu acho que o meu usou tintas à base de álcool.
Mas por que não congelar o bolo com antecedência, em seguida, adicione o cartola no dia antes de servir?