Depende inteiramente do canon. Eu vi intervalos diferentes, de:
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10 anos a partir da data de conversão ( Série Mercedes Thompson )
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Vida humana normal
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Vida humana tripla parece ser um tropo comum
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Eu nunca ouvi falar de lobisomens imortais, mas o original de Underworld, William Corvinus, sobreviveu por 800 anos totalmente intacto, aparentemente sem comida / água. Há implicações que as pessoas com Corvinus Strain são imortais, mas nenhuma prova AFAIK.