Os atores realmente tocam instrumentos musicais em filmes?

Para os dois filmes que você mencionou, parece que os atores realmente tocaram os instrumentos. Em geral, acho que isso vai variar de acordo com o filme.

Para Whiplash , encontrei algumas publicações que indicam que Miles Teller realmente tocou bateria:

So, long answer short, that is, indeed, Teller playing the drums -- but with help from some great editing and no small amount of hard work.

Fonte . Informações adicionais here e aqui .

Para La La Land :

"In fact, there's not a single close-up shot of [the character] Sebastian's hands in the entire movie that's a piano double," director Damien Chazelle said at a press event for the movie. "It's all Ryan." Even John Legend, who has a smaller part in the film, was impressed: "I was jealous, man," he said. "Watching him play, I was like, 'Wow, this guy is really good and he just learned this in the last few months.' It's pretty amazing."

Fonte

Por favor, note que se você ler o artigo nola.com que eu mencionei acima, você pode encontrar pelo menos um filme onde o ator (Dooley Wilson em Casablanca) não estava tocando o instrumento no filme (apesar de ser um músico de verdade ). -

Ralph Macchio não tinha ideia do que estava fazendo em Crossroads (1986) , como evidenciado por seus movimentos da mão.

Eu acho que isso varia muito. Há atores que podem tocar instrumentos e há atores que não podem. Alguns podem ter aulas apenas para ter uma ideia do instrumento que deveriam estar tocando, e outros não. Alguns atores são atores do método e mergulham em seu caráter, e outros não.

Existem maneiras de fingir, usando ângulos que não mostram as mãos ou não mostram as mãos tocando o instrumento. A cena em Deliverence (1972) com o estranho garoto jogando Dueling Banjos, eles tiveram um músico sentado atrás do garoto e fazendo o jogo real, enquanto o garoto apenas manteve as mãos ao seu lado. Existem todos os tipos de maneiras de fingir, se necessário.