Biologicamente falando, eles são na verdade espécies diferentes, mas os nomes são tão comumente usados de forma intercambiável para confundir completamente as distinções. Por exemplo, os camarões fritos são na verdade camarões, enquanto os camarões ridgeback são realmente camarões.
Camarões têm garras em três de seus cinco pares de pernas, camarões têm garras em dois de seus cinco pares de pernas. Suas guelras e formato do corpo também são diferentes.No que diz respeito ao cozimento, eles são praticamente idênticos e intercambiáveis.
