Esta é a faixa Evey Reborn de Dario Marianelli's trilha sonora de 'V For Vendetta' (a parte reconhecível que você apontou aparece por volta das 2:30 ).
EDITAR: Um comentário levantou um ponto interessante (mas foi excluído porque foi postado como resposta); Existe uma ligação possível entre esses dois filmes: Interstellar foi lançado nos EUA no Dia de Guy Fawkes (5 de novembro).