Então, acabei de fazer um litro de chocolate quente (vamos ignorar por que por um minuto aqui), e guardei na geladeira, dentro de uma garrafa de plástico que antes era usada para armazenar suco de laranja. Embora eu limpei e lavei a garrafa tão bem quanto pude antes de usá-la, o chocolate quente assumiu um gosto de laranja-y. Não é de modo algum não comestível, mas não é bem-vindo.
Existe alguma maneira de remover / mascarar o sabor? Eu odiaria ter que jogar tudo isso fora.
Provavelmente não há meios universais. Não armazene líquidos com muito sabor em garrafas de plástico que você gostaria de reutilizar.
No caso específico do chocolate quente, é amável a um número de sabores strongs que podem mascarar o sabor residual alaranjado. Eu recomendaria reaquecê-lo com uma pitada de pimenta caiena (na verdade; pimenta e chocolate bem), e talvez um par de vagens de cardamomo, se você gostar de seu sabor único.
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