Sim, os conjuradores NPC (geralmente) usam espaços de feitiços
Isto é coberto pela explicação dos atributos e habilidades do monstro no início do Monster Manual . Spellcasting é coberto na página 10 (ênfase minha):
Em outras palavras, eles lançam feitiços como os PCs, e a descrição deles diz quais magias eles têm e quantos slots eles têm. (Por exemplo, o NPC Arquimago (MM, pág. 342) é um conjurador de 18º nível com uma lista de feitiços e slots, por exemplo, eles têm quatro slots de 1º nível.)A monster with the Spellcasting class feature has a spellcaster level and spell slots, which it uses to cast its spells of 1st level and higher (as explained in the Player's Handbook). The spellcaster level is also used for any cantrips included in the feature.
Rodízios inatos são a exceção
O "geralmente" abrange as exceções que não usam um recurso Spellcasting . Geralmente são criaturas mais monstruosas que normalmente não são chamadas de "NPCs".
Por exemplo, um Pixie (p. 253) não lança feitiços como uma classe e não tem nível, e tem o Spellcasting Inato em vez do recurso Spellcasting . Em vez de conjurar usando espaços de magia, eles têm habilidades “À vontade” e “1 / dia cada” que listam as magias específicas que podem fazer nesses termos. Veja o Manual dos Monstros página 11, "Uso Limitado" para detalhes sobre essas habilidades.