Eu tenho uma receita que pede Wanjashan naturalmente feito de vinagre de arroz orgânico e eu não tenho esse ingrediente. Existe outro vinagre que eu possa usar em vez disso? Eu tenho vinagre branco, vinagre de vinho tinto e vinagre de malte. A receita é para costelas de porco agridoce com mel.
Primeira escolha: sair e comprar qualquer outro vinagre de arroz - não precisa ser a marca exata. Quase qualquer supermercado terá a marca Marukan, por exemplo. O vinagre de arroz tem um sabor suave e único, que não existe substituto exato. Em uma pitada, eu talvez use 80% de vinagre branco 20% xerez.
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