Sim
Você não precisa do talento de armeiro para fazer nada além de consertar e restaurar a arma inicial que você adquiriu como pistoleiro (se tiver um). Todos os outros itens que o talento de armeiro permite que você crie artesanalmente você já pode criar normalmente. O armeiro apenas ignora as verificações de perícia envolvidas e dá a você a opção de fazer 400 gp / dia com a venda de munição (ou você pode guardar um pouco dessa munição para si mesmo).