Você a descarta como faria com quaisquer outros restos à base de carne impróprios para consumo humano.
Dependendo do seu sistema de lixo local, isso pode significar qualquer coisa, desde jogá-lo fora da janela até embrulhá-lo e colocá-lo em um recipiente específico de lixo ou reciclagem. Sua empresa de gestão de resíduos ou escritório municipal em local pode lhe dar um conselho melhor do que nós.
O que eu não recomendaria, porém, é jogá-lo em sua pilha de adubo - ele pode convidar várias formas de vida animal que você não quer perto de sua casa e o cheiro é bastante picante depois de um tempo.