Melhor maneira de cortar uma cebola? [duplicado]

Eu uso duas facas diferentes quando ponho uma cebola. Primeiro, corte a cebola ao meio, pela extremidade da raiz (de modo que cada metade tenha um pouco da raiz para mantê-la unida). Em seguida, pegue uma faca de cozinha (a lâmina fina é por isso que uso essa faca aqui) e faça cortes verticais que vão quase todo o caminho até a raiz. Em seguida, use a faca para fazer cortes horizontais usando uma das mãos para segurar a cebola no lugar. Por último, use uma faca de chef para fazer cortes descendentes para terminar os dados.

Se você estiver tentando cortar a cebola, corte a parte superior e raiz da cebola e descasque-a. Em seguida, pique a cebola no meio verticalmente e corte fatias finas de cebola em um ângulo do lado de fora para o meio (cerca de um ângulo de 10 graus deve ficar bem). Eu faço tudo isso com uma faca de chef.

Tenho certeza que deve haver vídeos no youtube com relação a isso, mas aqui está em poucas palavras. Corte as pontas da cebola. Corte-o ao meio da raiz até a ponta. Você terá duas metades agora, cada uma com metade da raiz. No final, não contendo a raiz, corte horizontalmente ao longo de todo o comprimento até a raiz, parando logo após o corte. Para uma cebola maior (ou um dado mais fino), repita este passo quantas vezes for necessário, começando perto da tábua de corte até o topo da metade da cebola. Em seguida, corte verticalmente muitas vezes ao longo da cebola, também apenas na raiz, mas não na raiz. Depois disso, comece a cortar na borda de ataque (o lado que não contém a raiz). Corte todo o caminho até a raiz e você terá a cebola cortada.

Além disso, a melhor faca para usar é uma faca francesa muito afiada. Algumas pessoas também usam uma faca serrilhada, mas não há gorjeta. A faca francesa é tudo que você precisa.